Eén van de meest succesvolle
projecten van Stichting Maya is het ovenproject. In
Nepalese keukens wordt al eeuwenlang op hout gekookt
op een open vuur. Dat zorgt voor veel rook en het
verbruikt tevens veel hout: niet zo goed voor de mens
en ook niet zo goed voor het milieu. Veel voorkomende
problemen zijn astma en bronchitis evenals een sterk
verminderd gezichtsvermogen op latere leeftijd. Het
aantal blinde oma's en oma's met ademhalingsproblemen
is schrikbarend hoog. Maar ook kleine kinderen zijn
vaak het slachtoffer van deze manier van koken: ze
verbranden zich regelmatig aan het vuur en soms vallen
ze er zelfs in! Een ander punt dat de gezondheid schaadt,
is het dragen op de rug van de grote bossen brandhout
van soms wel 40 à 50 kilo.
Omdat het nu voor Nepal nog niet haalbaar is om over
te stappen op een alternatieve brandstof, heeft Stichting
Maya besloten om een verbeterde oven te introduceren.
Van klei worden door middel van een houten mal stenen
gemaakt. Deze worden in de zon gebakken gedurende
4 of 5 dagen. Vervolgens wordt daarvan een halfgesloten
haard gebouwd.
Zo is de kans dat kinderen zich verbranden aan het
open vuur minimaal. Tevens zorgt de vorm ervoor dat
er minder zuurstof bij het hout komt zodat dit minder
snel verbrandt. Met minder hout kunnen de gezinnen
nu toch hun dagelijks portie rijst koken. De oven
heeft ook een schoorsteen (van klei) die alle rook
naar buiten leidt. De huizen zijn nu helemaal rookvrij.
Goed voor de longen en ogen van iedereen! Vooral als
je weet dat de meeste mensen in de keuken slapen.
Sinds de start van het project zijn letterlijk honderden
huizen rookvrij gemaakt en jaarlijks komen er daar
nog velen bij.
|